Ålands Producentförbund, ÅPF, har med finansiering av landskapsregeringen tagit fram en hållbar livssmedelsstrategi som lagtinget nu uppmärksammats på. Förbundet vill nu att den blir verklighet genom att en person anställs enbart för att jobba med de här frågorna. I korthet handlar det om hur Åland kan ställa om till ett bli ett hållbart samhälle och bli en förebild som gastronomisk destination.